Nous sommes ravis d'annoncer que le CAP pâtissier est enfin proposé à l'UFA, lycée Auguste Escoffier d'Éragny sur Oise ! Les élèves auront l'opportunité d'apprendre les techniques de base de la…
Une contribution Stéphane Aymard Inspecteur de l’Éducation nationale, responsable de la filière des métiers de l’alimentation de l’académie de Versailles.Une journée de haute voltige culinaire au concours « La Boul’Pat des Lycées » de…
Philippe Emmanuel Député 10éme circonscription des Yvelines au Lycée Louis Bascan. Belle matinée à la Journée des portes ouvertes du Lycée Louis Bascan de Rambouillet ! Un établissement qui ne cesse…
Notre projet sur les JO, s’est passé en plusieurs temps et concernait nos classes de services en restauration de 1HRB et de THRB. Nous avons pu être initiés à une nouvelle…
La 3e édition du concours Toque Chefs, organisée par DOMITYS, n°1 des résidences services seniors, membre du Groupe AG2R LA MONDIALE, a touché à sa fin.Lors de la finale qui s’est…
L'association Better Together est une association de mentorat dont l’objectif est de valoriser les métiers et les formations des étudiant(e)s, de promouvoir les produits de l’agriculture française liés à la…
Par Julie Eslan journaliste pour Actu.fr Musique d’ambiance, tables dressées, cuisiniers qui s’activent… Le début de service à l’EnK, à Rambouillet (Yvelines), ressemble à celui de tous ses concurrents. À l’exception près que…
Le célèbre chef aux trois étoiles Michelin Alexandre Mazzia, que vous avez certainement vu au travers de l’émission TopChef a souhaité revenir là où tout a commencé … Le Lycée Santos…