Enrichir notre culture professionnelle ! Un temps pour lire, découvrir ! L’EDUTHEQUE DE L’EHV
C’est une plongée dans l’art -la littérature, le cinéma, la bande dessinée, etc..) que nous avons eu le plaisir de réaliser pour y découvrir les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’alimentation au travers du prisme de la culture. Nous avons trouvé des pépites, découvert combien nos métiers sont au cœur de notre culture artistique et nous ne résistons pas au plaisir de le partager avec vous.
Nous souhaitons vraiment remercier l’équipe enseignante sans qui ce projet n’aurait pu voir le jour…
- Hélène Coubard-professeure documentaliste au Lycée Santos-Dumont de Saint-cloud,
- Corinne Maumy-professeure documentaliste au Lycée Hôtelier château des Coudraies d’Etiolles ,
- Florence Joncour-professeure documentaliste au Lycée d’Hôtellerie et de tourisme de Guyancourt ,
- Aline COUDERC-GRUAT–professeure documentaliste au Lycée Théodore-Monod d’Antony,
- Veronique Gauweiler–professeure documentaliste au Lycée polyvalent René Auffray de Clichy ,
- Laurent Nadiras–professeur de cuisine et pâtisserie au Lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes la Ville
La liste des ressources va s’enrichir au fil des semaines. Que ce soit pour découvrir la culture d’un métier, préparer une séquence de co-intervention, alimenter votre réflexion dans l’optique du chef d’œuvre ou juste par plaisir …, nous vous souhaitons une très jolie ballade dans ce Génially
Sylvie Jouanot (IEN filière Hôtellerie-Restauration)
Valérie Legallicier (IEN Lettres Histoire)
Stéphane Aymard (IEN filière Alimentation).
