Crémier – Fromager

Paroles d'expert ! https://www.reseauehv.com/wp-content/uploads/2020/10/LB.mp4À savoirLe crémier fromager peut exercer son activité en commerce de détail ou rayon fromage à la coupe dans la grande distribution. Il/elle réceptionne et met en…

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Barman

Paroles d'expert ! https://www.reseauehv.com/wp-content/uploads/2021/01/Barman_EHV_1.mp4Fiche de poste du Barman / BarmaidLe Barman assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant.…

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Sommellerie

Parole d'expert ! https://www.reseauehv.com/wp-content/uploads/2020/12/Sommelier.mp4Nature du travailTrouver le bon accord vin/platDans un restaurant gastronomique, c'est lui l'expert des vins. Il est incollable sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru,…

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Restaurant

Nature du travailPréparer la salleDans les grands restaurants, l'employé assume des responsabilités bien définies. Par exemple, avant l'arrivée des clients, il prépare les tables du rang auquel il est attaché,…

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Hébergement

FICHE MÉTIER : "RESPONSABLE D’HÉBERGEMENT" Savoir animer une équipe, savoir gérer et avoir un sens commercial, le/la directeur/trice d'hôtel a tout d'un/e chef/fe d'entreprise. Ses responsabilités varient fortement selon le…

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