Un restaurant pas comme les autres – Lycée Louis Bascan – Rambouillet
Une contribution de Patrice Gréard professeur d’Organisation et Production Culinaire (OPC) au lycée Louis Bascan de rambouillet – Académie de Versailles. Vous pouvez aussi télécharger l’article : L’Écho Républicain
Conférence VegOresto PRO – Lycée de l’Observatoire de Meudon
Une contribution de Nicolas Lecoeur professeur d’Organisation et Production Culinaire (OPC) au lycée de l’Observatoire de Meudon de l’académie de Versailles. Depuis plusieurs années, la cuisine végétale s’installe durablement dans les pratiques professionnelles et les attentes des clients. Pour accompagner cette évolution dans les formations (CAP, Bac Pro, Bac STHR, BTS MHR, CS…), VegOresto Pro […]
Bascan & Vaux-de-Cernay : un partenariat d’excellence au cœur de la restauration de luxe
Amphithéâtre du bâtiment K du lycée Louis-Bascan à Rambouillet : conférence des représentants de l’univers prestigieux de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay. Une collaboration prometteuse au service de la réussite de élèves de la filière hôtellerie-restauration. Mercredi 24 septembre 2025, l’amphithéâtre du bâtiment K du lycée Louis-Bascan a accueilli un événement majeur pour la filière hôtellerie-restauration : la venue de Julien […]
Sortie à la ferme pédagogique HECTAR
Pour la deuxième année consécutive nous nous déplaçons à la ferme pédagogique HECTAR à Lévis Saint NOM dans le 78. L’objectif étant de découvrir un lieu de production à taille humaine avec la production laitière et céréalière. C’est l’occasion d’échanger avec cette filière qui est liée directement à nos métiers de l’alimentation. Elle permet également […]
Parcoursup : accompagner chacun vers la réussite. Le calendrier 2026
Calendrier Parcoursup 2026 Ce calendrier présente les grandes étapes de la procédure Parcoursup pour la session 2026 (informations adaptées à partir du site officiel parcoursup.gouv.fr). Étape 1 : je m’informe et je découvre les formations Période : d’octobre 2025 à janvier 2026 De octobre à janvier : préparer son projet d’orientation Je commence à réfléchir à mon […]
Le Lycée de l’Observatoire de Meudon s’engage dans le concours national CUBE.S pour les économies d’énergie
Le Lycée de l’Observatoire de Meudon s’engage dans le concours national CUBE.S pour les économies d’énergie Dans le cadre de sa démarche en faveur du développement durable et de la transition écologique, le Lycée de l’Observatoire de Meudon est fier d’annoncer sa participation au concours ACTEE CUBE.S, un challenge national d’économies d’énergie entre établissements scolaires. […]
Accueil Campus Horticole de St germain en Laye 2025-2026
Le lycée de L’Observatoire de Meudon périnnise son partenariat avec le Campus Horticole de St germain en Laye pour la cinquième année. Un échange toujours aussi fructueux sur les circuits courts, les produits bio et de saisons concernant les fruits et les légumes. Découverte du Campus sur une journée pour une classe de seconde famille […]
Tous les salons « de l’Orientation » et « de la formation » en Ile-de-France – 2025/2026
Pendant toute l’année scolaire, différents salons polyvalents (Salon de l’Education…) ou spécialisés (Salon de l’apprentissage…) permettent de compléter son information. Les liens ci-dessous vous permettent de consulter les programmes de ces manifestations et d’obtenir des invitations gratuites. La visite d’un salon est toujours profitable lorsqu’elle est préparée… Préparer ses choix pour mieux réussir avec le […]