Un potager de l’ENK au lycée Louis Bascan – Rambouillet
L’équipe pédagogique de l’ENK, accompagnée des élèves de la filière hôtellerie-restauration, a lancé un potager comprenant des plantes aromatiques ainsi …
L’association Speak You saluée pour l’accueil des déficients visuels au restaurant d’application – Lycée Camille Claudel de Mantes la Ville
Une contribution de Clémence Nadiras, professeure de Services et commercialisation, Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration Camille Claudel, académie de Versailles …
Concours BOUL’PAT des lycées 2025 : l’excellence en boulangerie-pâtisserie à l’honneur
Une contribution de Stéphane Aymard et Bertrand Chapel IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Versailles. Deux journées de haute voltige au concours « La Boul’Pat des Lycées » …
Le végétal au cœur de la formation des enseignants en hôtellerie-restauration et des métiers de l’alimentation
Une contribution de Stéphane Aymard et Bertrand Chapel IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Versailles. Ils ont organisé une formation académique des membres du réseau des Écoles …
Sensibilisation au handicap visuel au lycée Camille Claudel
Présentation : L’Univers Speak You L’idée est née de la rencontre d’un restaurateur empathique et d’un concepteur de carte sonore, tous …
Projet théâtre en hôtellerie-restauration l’EnK
Une contribution de Patrice Gréard, professeur de cuisine au lycée Louis-Bascan de Rambouillet. Présentation L’EnK est le restaurant d’application, parfois …
Une matinée à l’Abbaye des Vaux de Cernay – Lycée Louis Bascan de Rambouillet
Avec la contribution de Patrice Gréard, professeur de cuisine au lycée Louis-Bascan de Rambouillet. • Projet éducatif :Ce magazine illustre …
Présentation de la Plateforme IKIGAÏ
Une contribution de Stéphane Aymard et Bertrand Chapel IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Versailles.Ils ont organisé une réunion académique des membres du réseau des Écoles Hôtelières …
le Lycée Auguste Escoffier à l’honneur lors du Concours Chartreuse !
Le réseau des lycées hôteliers de l’Académie de Versailles (EHV) prouve une fois de plus son excellence et son engagement …
Je Filme ma formation – Sélection – Saison 9 Lycée professionnel Théodore Monod – Antony
Une contribution de Didier Leder, proviseur du Lycée des métiers de l’hôtellerie et des services à vocation internationale Théodore Monod de …
Erasmus Days, just the fun ! Lycée professionnel Château des Coudraies à Étiolles (91)
Céline Martinet est professeure d’Arts culinaires et coordinatrice Erasmus+ au lycée professionnel Château des Coudraies à Étiolles, académie de Versailles. (Voir le …
Unir nos forces pour une hôtellerie plus inclusive
Retour sur la table ronde du 16 janvier 2025 : »Unir nos forces pour une hôtellerie plus inclusive »ObjectifFavoriser les échanges entre …
Rentrée 2025 : Ouverture du certificat de spécialisation « métiers du bar » Lycée Escoffier – Éragny sur Oise
Le lycée des métiers de la gastronomie et des énergies Auguste ESCOFFIER propose un certificat de spécialisation « Métiers du Bar » …
Rentrée 2025 : Ouverture du certificat de spécialisation « métiers du bar » Lycée Santos Dumont – Saint Cloud
Fort de son expérience dans la formation en hôtellerie depuis 1973, le lycée Santos Dumont accompagne les élèves vers les …
Journées portes ouvertes 2025 des écoles du réseau de l’EHV
SAMEDI 29 MARS – DE 8H30 0 13H00 Les lycées du réseau des Écoles Hôtelière de Versailles …
IKIGAÏ
Une contribution de Gladys Lejal Cheffe de projet DEFFINUM – Plateforme IKIGAÏ (projet e-Campus HRT France) · Campus des Métiers et des …
« Un coup de boost » : en lycée pro, ces élèves « raccrochent » grâce aux stages ou au mentorat
Environ 60 % des lycéens qui décrochent du système scolaire sont issus des établissements professionnels. Des associations, comme C’Possible, tentent …
Cocktail inauguration de la semaine de la gastronomie Rambouillet territoire
Une contribution de Patrice Gréard, Professeur d’organisation et production culinaire au lycée Louis Bascan de Rambouillet. C’est un rendez-vous immanquable …