Le célèbre chef aux trois étoiles Michelin Alexandre Mazzia, que vous avez certainement vu au travers de l’émission TopChef a souhaité revenir là où tout a commencé … Le Lycée Santos Dumont de la Ville de Saint-Cloud.
Un beau moment à la rencontre de son ancien professeur, le chef Dugabelle !
Le Chef Mazzia a généreusement accepté de répondre aux questions et de partager son expérience avec les apprentis en hôtellerie et restauration.
Alexandre fera également partie des trois grands chefs sélectionnés pour nourrir les athlètes lors des jeux olympiques !
Une rencontre aussi enrichissante que mémorable !
Au Coeur d’Alexandre Mazzia
Sur le même thème lire également :
