33ème édition de la Semaine du Goût
Pour l’édition 2022, la Semaine du Goût® a pour thème « Vivre le Goût ».
Plus que la signature de cette nouvelle édition, « Vivre le Goût » est une véritable ambition, un appel à prendre en main son alimentation, à être acteur de son assiette !
Du 10 au 16 octobre, petits et grands vont découvrir pourquoi et comment il faut vivre le goût, le comprendre pour mieux le partager.
Les élèves de 1HRB (Bac-pro Commercialisation et services en restauration) ont oeuvré pour des écoliers d’une école maternelle.
Impressions et textes écrit par les élèves du lycée :
” Au début de la journée nous avons préparé les ateliers de découverte pour la venue des enfants de l’école maternelle « Les Coutures ».
Ils sont arrivés à 9 h 30, nous les avons accueillis, on les a emmenés au 1er atelier (découverte des légumes de saison (Potimarron, Butternut, endives, coing etc…). Ils étaient investis, à l’écoute et ils devaient répéter le nom des légumes et des fruits. Nous leurs avons fait toucher et sentir les légumes un par un. Ils étaient étonnés, certains en connaissaient, c’était amusant de les voir émerveillés ou intimidés.
Ensuite nous les avons emmenés au 2éme atelier (découverte des saveurs de base : l’amertume pour le Schweppes, l’acidité pour le citron, le salé avec la sauce soja et le sucré avec le lait concentré).
Après nous leurs avons fait goûter du jus à partir d’oranges que nous avions pressées nous-même.
Enfin on les a emmenés visiter la pâtisserie pour qu’ils puissent manger des cookies fait maison.
Maïmouna : Nous trouvons que c’est une expérience originale et unique, riche en émotion. On souhaiterait organiser cette journée l’année prochaine.
Mathieu : On a beaucoup aimé parler avec les enfants.
Vladislav : « Je trouve ça super de montrer des métiers d’adultes à des enfants, leur faire aimer des produits ou leur faire se poser des questions,
Acar : « peut-être qu’un jour l’un d’entre eux deviendra un grand cuisinier ou un maître d’hôtel ! »
Liens :
La semaine du goût au lycée Camille Claudel
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