Au lycée hôtelier de Clichy, le click and collect permet de continuer les formations
Le succès est au rendez-vous pour les menus à emporter du lycée René Auffray de Clichy, dans les Hauts-de-Seine. Une bonne nouvelle pour les gourmets et pour les étudiants qui peuvent ainsi poursuivre leur apprentissage. #IlsOntLaSolution Ils ont trouvé la solution pour travailler malgré la fermeture des restaurants. Qu’ils soient apprentis, maîtres-d’hôtel, sommeliers ou cuisiniers, les étudiants du lycée […]
Alexandre Mazzia : un ancien élève à l’honneur !
Ancien élève du lycée Santos-Dumont, Alexandre Mazzia vient d’obtenir sa troisième étoile au Guide Michelin avec son restaurant AM, à Marseille. C’est le seul chef à obtenir la distinction en 2021 et le deuxième ancien élève du lycée Santos-Dumont, avec Yannick Alléno, a entrer dans le cercle très fermé des triples étoilés. Né à Pointe […]
On Garde la Banane !
Au lycée professionnel hôtelier « Château des Coudraies » à Etioles, Frédéric Jaunault (à droite sur la photo), parrain de la classe des 2B3 et ambassadeur de la banane martiniquaise et guadeloupéenne, est venu présenter le deuxième fruit préféré des français.Entre informations historiques, géographiques, démonstrations techniques, et tournage d’émission pour France 2, les élèves ont goûté et cuisiné […]
Rencontre avec Robert Créange, fils de déporté
Les élèves de 1ère boulangerie pâtisserie du Lycée des métiers Les Côtes de Villebon ont étudié , en Histoire, le chapitre: « guerres européennes, guerres mondiales, guerres totales ».Ce dernier a vocation à présenter les caractéristiques de ces guerres mais aussi étudier la responsabilité de la France dans le génocide des juifs, notamment en étudiant […]
Depuis 2 ans, la classe de Bac-Pro « Commercialisation et Services en restauration » de Mantes la Ville s’engage dans un projet caritatif avec l’association “Un Enfant par la Main”
Depuis 2 ans, la classe de terminale baccalauréat professionnel « Commercialisation et Services en restauration » du lycée Camille Claudel de Mantes la ville s’engage dans un projet à vocation caritative avec l’association Un Enfant par la Main. Une Association de solidarité internationale Régie par la loi 1901, indépendante, apolitique et non confessionnelle, Un Enfant […]
BTS MHR. À la découverte du concept Mama Shelter
Une contribution de Sandrine Chartier, Professeure de cuisine, lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme Saint-Pierre à Brunoy. Présentation Le 17 décembre 2020, les étudiants en première année BTS Management en Hôtellerie Restauration ont eu la chance de participer à une visioconférence avec Monsieur Joris Wursthorn qui est Responsable des Ressources Humaines du Mama Shelter à Lille. […]
Le lycée Camille Claudel a eu l’honneur d’accueillir Mme Charline AVENEL, Rectrice de l’académie de Versailles
Mercredi 16 décembre 2020, le lycée a eu l’honneur d’accueillir Mme Charline AVENEL, Rectrice de l’académie de Versailles, accompagnée de Brigitte Lacoste DASEN adjointe dans les Yvelines, David Grateau, Doyen et Corine Hernandez, Vice doyenne des IEN – EG – ET – IO de l’académie de Versailles, Sylvie Jouanot, IEN économie-gestion en charge de la […]
Le lycée de Meudon a eu l’honneur d’accueillir Mme Charline AVENEL, Rectrice de l’académie de Versailles
Lundi 16 novembre 2020, le lycée a eu l’honneur d’accueillir Mme Charline AVENEL, Rectrice de l’académie de Versailles, et Mme Dominique FIS Directrice Académique des Hauts de Seine. L’équipe de direction, a eu le plaisir d’échanger avec Mme La Rectrice et Mme La Directrice Académique, sur la mise en place de la continuité pédagogique au […]