Année : 2023

Chef d’oeuvre pour les élèves de CAP de Louis Bascan de Rambouillet

Mme Franc (professeure de Français) au lycée Louis Bascan de Rambouillet a organisé  et réalisé un projet « Chef d’œuvre » avec l’Opéra de Paris et toute l’équipe pédagogique des élèves de CAP Cuisine et Restaurant en 1 ére année. Rendez-vous l’année prochaine pour la suite ! https://www.reseauehv.com/wp-content/uploads/2023/06/Dix-Mois-decole-et-dopera3.mp4 Précédent Suivant

Le Pass+ Hauts de Seine – Yvelines : la carte des jeunes

Pass+ dans les Yvelines et les Hauts-de-Seine Dans le cadre de leur politique en faveur de la jeunesse, les Départements des Hauts-de-Seine et des Yvelines proposent un dispositif éducatif et citoyen d’incitation à la pratique d’activités sportives et culturelles : la carte Pass+. Il s’agit d’une aide financière accordée aux jeunes, de leur entrée en 6e à […]

Restitution d’un Chef d’œuvre en classe de Boulanger-Pâtissier de Meudon

Chef d’œuvre au lycée les côtes de Villebon de Meudon la Fôret– classe de TBP (Bac pro Boulanger-pâtissier) – Schéma synthétique du projet mené par Madame CAUBET (Professeure de SBSSA) et Monsieur BRETON (professeur de Pâtisserie) du Lycée les côtes de Villebon à Meudon dans le cadre du Chef d’œuvre des Terminales Bac Pro boulangerie-pâtisserie. […]

Le pouvoir des fleurs

Vendredi 12 mai, la classe de 2 BPRA  du lycée des métiers Santos Dumont de Saint Cloud a clôturé en beauté la thématique qui a guidé ses apprentissages de l’année. Le restaurant d’application a en effet accueilli ses clients du jour avec un menu et une ambiance sur le thème des fleurs. Dans les cuisines, […]

Un dîner au château

Contribution de Stéphane Bonnard, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques au Lycée des Métiers Santos Dumont à Saint Cloud (92), académie de Versailles  sous l’autorité d’Audrey Fouillard, proviseure du Lycée des métiers Santos Dumont. Présentation Erasmus+ À travers ce projet Erasmus+, lycéens, étudiants, apprentis italiens, lettons et français ont collaboré à la réalisation de […]

Un « Chef D’Oeuvre » à Clichy

Malgré le temps changeant, les élèves de CAP cuisine et service sont au top pour leur Chef D’Oeuvre : « la guinguette chez René » Excellence de la Voie Pro merci à ⁦Ville de Clichy-la-Garenne pour la mise à disposition de la cour du Pavillon Vendome pour ce beau projet .