La Tablée des Chefs au lycée de Meudon
La Tablée des chefs se tiendra au lycée les Côtes de Villebon le 15 et 17 mars prochain, dans le cadre de la semaine des écoles hôtelières. La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les familles dans le besoin en luttant contre le gaspillage et l’insécurité alimentaires. Elle développe également l’éducation culinaire des […]
Le CNIEL se déplace dans les lycées du réseau EHV !
La mission fondamentale du Cniel est d’organiser l’économie laitière de façon cohérente pour favoriser le développement économique du secteur. Faciliter la relation entre producteurs et transformateurs En élaborant notamment des éléments de référence partagés par l’ensemble de la filière. Promouvoir collectivement le lait et les produits laitiers Auprès des consommateurs et des écoles pour contribuer au développement […]
Campagne de constitution du Dossier Social Etudiant 2021
Mesdames et Messieurs, La campagne de constitution du Dossier Social Etudiant débuté le 20 janvier 2021 suit son cours. Les statistiques sont encourageantes grâce à votre aide précieuse. Afin de rester dans cette dynamique, nous vous invitons à relayer de nouveaux supports à l’attention de vos élèves de Terminale, à leurs parents et à vos […]
Production culinaire au lycée « Les Côtes de Villebon » de Meudon
Production culinaire 2020-21 Autour de leurs enseignants, les élèves de Bac Pro, de CAP Cuisine et de Mention Complémentaire produisent des entrées, des plats et des desserts. Malgré la pandémie et le confinement, les élèves du lycée des « Côtes de Villebon » de Meudon continuent à pratiquer et réalisent des merveilles. Des entrées… Des plats… […]
Visio inter-établissement EHV
Mardi 3 Mars 2021, les élèves de MC Bar du Lycée des métiers Auguste Escoffier d’Eragny sur Oise, encadrés par leur professeure Aurélie Chevais, ont animé un visio-conférence un peu particulière par le biais de la web-conférence de l’ent … En effet, à la demande de Clémence Nadiras, enseignante en commercialisation et services en restauration […]
La saison AFRICA2020
L’Éducation nationale s’engage pleinement dans la saison Africa2020, afin de faire connaître aux élèves l’Afrique d’aujourd’hui par sa géographie, son histoire et sa culture, qui la lie étroitement à l’Europe et à la France. Annoncée par le président de la République en novembre 2017 à Ouagadougou, elle a pour objectif de mieux faire connaître l’Afrique […]
Vidéo POST-BAC pour la poursuite d’études dans une formation en Hôtellerie-Restauration
Une vidéo destinée aux étudiants Post-BAC pour leur poursuite d’études dans une formation en Hôtellerie-Restauration. Présentation de la filière au sein du Lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration et du tourisme René Auffray avec des témoignages de quelques étudiants durant les ateliers, des préparations culinaires et des ateliers de service en salle aux restaurants d’applications & […]
Master Class BACARDI MARTINI pour les MCB du lycée Escoffier
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Master class BACARDI MARTINI pour les MCB du lycée Escoffier Fabien Cneude, City trade Ambassador chez Bacardi Martini et ancien élève de Mention Complémentaire Barman du lycée Escoffier d’Eragny sur Oise, est venu jeudi 4 Février 2021 au lycée animer une master class sur les […]