Les informations nécessaires aux métiers de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’alimentation :
Le journal L'Hôtellerie Restauration :
- Actualité quotidienne
- Récap’ hebdo
- Récap’ mensuel
- SOS Experts avec questions réponses
Le Fafih est l'association paritaire mandatée par l'OPCO des Entreprises et Salariés des Services à Forte Intensité de Main d'Oeuvre, pour la mise en oeuvre des politiques de formation des Hébergements et des Restaurations.
Le Chef fort de ces différents succès, est devenu un magazine des tendances et des nouveaux concepts de restauration.
En quelques années, les éditions de la Restauration Hors Foyer deviennent le groupe référent du marché avec une offre segmentée et ciblée en fonction des marchés et des lecteurs.
Le CEDUS devient Cultures Sucre !
Cette nouvelle identité illustre une évolution dans la mission que nous nous donnons : encourager une consommation raisonnée de sucre tout en gardant le droit au plaisir.
L’association
Notre objectif
« Redonner du sens à notre profession en indiquant le chemin à suivre… » telle est la volonté de l’association Ô Service – des talents de demain, qui a vu le jour en juillet 2012.
Association ayant pour but de rassembler pour mieux accompagner les professionnels d’aujourd’hui et de demain, dans un monde en perpétuel mouvement. Ô Service est à votre écoute pour échanger, comparer, faire évoluer et revaloriser une profession dynamique, mais parfois malmenée.
Un œil en salle est un webzine dédié à l’univers des métiers de la salle au spectre très large (gastronomique, brasserie, traditionnel…)
